Recomendaciones para niños de 1 a 2 años

🧸 Guía Didáctica para Padres y Cuidadores: Alimentación Saludable en Niños de 1 a 2 Años

🌞 1. Introducción:

Comer bien es crecer bien Durante los primeros años de vida, los niños crecen y aprenden más rápido que en cualquier otra etapa. Entre el primer y segundo año, su cuerpo y su cerebro necesitan energía, proteínas, vitaminas y minerales para desarrollarse adecuadamente.

Una buena alimentación ayuda a que el niño:

• Crezca fuerte y activo 💪

• Piense y aprenda mejor 🧠

• Se enferme menos 🤧

• Desarrolle hábitos saludables que durarán toda la vida

🌱 Por eso, esta guía te ayudará a elegir y preparar alimentos saludables, sabrosos y seguros para tu pequeño.

❤️ 2. ¿Por qué es tan importante alimentar bien a tu hijo?

Según la OMS y el MSP del Ecuador, los primeros dos años son una “ventana de oportunidad” para asegurar un crecimiento sano. En esta etapa, el niño aprende a comer, a disfrutar de los sabores y a compartir la comida en familia.

Una buena alimentación:

• Fortalece los huesos, músculos y defensas.

• Previene enfermedades como la anemia, la desnutrición o el sobrepeso.

• Estimula su desarrollo mental y emocional.

• Forma hábitos saludables que acompañarán al niño toda la vida.

🍽️ Recuerda: Alimentar no solo es dar de comer, también es enseñar, compartir y disfrutar juntos.

🥦 3. ¿Qué alimentos debe comer un niño de 1 a 2 años?

Tu hijo ya puede comer casi de todo, siempre que los alimentos estén bien cocidos, suaves y en trozos pequeños. La clave está en ofrecer variedad, color y textura.

🥣 a) Cereales, tubérculos y legumbres (energía para crecer)

• Aportan la energía que el cuerpo necesita.

• Incluye: arroz, avena, papa, yuca, camote, fideos, quinua, lentejas, fréjol o arvejas.

👉 Tip: Prepara purés, sopas o guisos suaves.

🍎 b) Frutas y verduras (vitaminas y defensas)

• Ayudan a fortalecer el sistema inmunológico.

• Ejemplos: papaya, plátano, manzana cocida, pera, zanahoria, zapallo, espinaca, brócoli, tomate.

👉 Tip: Ofrécelas de colores variados y en trozos pequeños o cocidas.

🍗 c) Alimentos de origen animal (proteínas y hierro)

• Importantes para formar músculos y prevenir anemia.

• Ejemplos: pollo, pescado, carne magra, hígado, huevo.

👉 Tip: Cocina bien las carnes y desmenúzalas antes de servir.

🥛 d) Lácteos (para huesos fuertes)

• Fuente de calcio, proteínas y vitamina D.

• Ejemplos: leche entera, yogur natural, queso fresco.

👉 Tip: Evita los yogures con azúcar o saborizantes.

🥑 e) Grasas saludables (energía y desarrollo del cerebro)

• Ejemplos: aguacate, aceite de oliva o girasol, mantequilla natural en poca cantidad.

💧 Agua: Es la mejor bebida.

Ofrece agua hervida o filtrada durante el día.

🚫 Evita gaseosas, jugos artificiales y bebidas azucaradas.

🚫 4. Alimentos y preparaciones que NO se deben dar

Algunos alimentos pueden causar atragantamiento o no son adecuados para su edad.

❌ Evita:

• Embutidos (salchichas, jamón, mortadela).

• Comidas muy saladas, picantes o fritas.

• Galletas, caramelos, papas fritas, tortas y dulces.

• Miel antes de los 2 años (riesgo de botulismo).

• Frutos secos enteros o trozos grandes de alimentos duros.

• Jugos envasados, gaseosas o productos ultraprocesados.

👉 Tip: Prefiere siempre lo natural, lo hecho en casa y con amor.

👩‍👩‍👧 5. Consejos prácticos para los padres y cuidadores

• 🕐 Crea horarios fijos para las comidas (desayuno, almuerzo, merienda y refrigerios).

• 🍽️ Come junto al niño: aprende observando.

• 👶 Deja que el niño explore y toque los alimentos. Esto mejora su autonomía y motricidad.

• 🚫 No lo obligues a comer. Respeta su apetito, pero ofrece variedad.

• 💬 Habla sobre los alimentos. Nombra los colores, texturas y sabores.

• 🍼 Continúa la lactancia materna hasta los 2 años o más, si es posible.

• 🥗 Usa alimentos locales y frescos, que sean fáciles de conseguir y nutritivos.

🌈 6. Ejemplo de menú diario para un niño de 1 a 2 años

Comida Ejemplo saludable

Desayuno Avena cocida con leche y trozos de banana

Media mañana Papaya en cubos o yogur natural

Almuerzo Arroz con pollo desmenuzado, zapallo cocido y un trozo de aguacate

Merienda Pan integral con queso fresco y agua

Cena Sopa de verduras con fideos y huevo picado

📚 Fuentes

• Organización Mundial de la Salud (OMS). (2021). Alimentación complementaria en la primera infancia.

• Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF). (2022). Guía para una alimentación saludable en niños y niñas menores de 2 años.

• Ministerio de Salud Pública del Ecuador (MSP). (2023). Guías alimentarias para la población ecuatoriana menor de 5 años.

• FAO. (2021). Guías alimentarias basadas en alimentos para América Latina y el Caribe.