Recomendaciones para niños de 2 a 3 años

🧒🍎 Guía Didáctica para Padres y Cuidadores: Alimentación Saludable en Niños de 2 a 3 Años

🌞 1. Introducción: Comer bien es vivir bien

Entre los 2 y 3 años, los niños atraviesan una etapa llena de curiosidad, movimiento y aprendizaje.

Empiezan a expresar sus gustos, a comer por sí mismos y a imitar los hábitos alimentarios de los adultos.

Por eso, esta etapa es clave para reforzar buenos hábitos de alimentación, que les permitan crecer sanos, fuertes y felices. Una alimentación saludable no solo llena la barriga: nutre el cuerpo, la mente y el corazón.

Cada comida es una oportunidad para enseñarles a disfrutar de los alimentos naturales, variados y coloridos que la tierra nos ofrece. 🌱

❤️ 2. Importancia de una alimentación saludable a esta edad Según la Organización Mundial de la Salud (OMS, 2023), los dos primeros años de vida y el inicio del tercero son decisivos para el desarrollo físico y mental del niño.

Una dieta adecuada en esta etapa ayuda a:

• 🦴 Fortalecer huesos y músculos.

• 🧠 Estimular el desarrollo cognitivo y emocional.

• 💪 Fortalecer las defensas y prevenir enfermedades.

• 🥗 Formar hábitos saludables que perduren en la infancia y la adultez.

• 😋 Promover una relación positiva con la comida.

El Ministerio de Salud Pública del Ecuador (MSP, 2024) recomienda que los niños de 2 a 3 años consuman tres comidas principales y dos refrigerios saludables al día, acompañadas de agua limpia y segura.

🥦 3. Alimentos recomendados para niños de 2 a 3 años En esta edad, los niños pueden comer casi todo tipo de alimentos, siempre que estén bien cocidos, cortados en trozos pequeños y se sirvan con poca sal y sin condimentos fuertes. La clave está en ofrecer variedad, equilibrio y naturalidad.

🥣 a) Cereales, tubérculos y legumbres (energía para jugar y crecer)

Aportan energía, fibra y nutrientes esenciales.

Ejemplos: arroz, avena, quinua, papa, yuca, camote, lentejas, fréjol, garbanzos, maíz, pan o fideos integrales.

👉 Preparaciones sugeridas: sopas, purés, arroz con menestra, avena cocida con frutas.

🍎 b) Frutas y verduras (vitaminas y defensas naturales)

Ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes.

Ejemplos: plátano, papaya, naranja, manzana, pera, zanahoria, zapallo, tomate, espinaca, brócoli, coliflor.

👉 Preparaciones sugeridas: ensaladas suaves, purés de frutas, sopas de verduras o batidos naturales sin azúcar.

🍗 c) Alimentos de origen animal (proteínas y hierro)

Ayudan al crecimiento y previenen la anemia.

Ejemplos: pollo, pescado, carne magra, hígado, huevo, cuy. 👉 Preparaciones sugeridas: carnes cocidas, desmenuzadas o en trozos pequeños; huevo revuelto o cocido.

🥛 d) Lácteos (para huesos fuertes y dientes sanos)

Fuente principal de calcio, vitamina D y proteínas.

Ejemplos: leche entera, yogur natural, queso fresco o requesón.

👉 Preparaciones sugeridas: licuados con fruta natural, avena con leche, trozos de queso con pan integral.

🥑 e) Grasas saludables (energía para el cerebro y el cuerpo)

Ejemplos: aguacate, aceite de oliva, mantequilla natural en poca cantidad, frutos secos molidos o en cremas naturales.

👉 Preparaciones sugeridas: puré de aguacate, aderezos naturales o gotas de aceite vegetal en las comidas.

💧 Agua: debe ser la bebida principal.

Ofrece agua filtrada o hervida durante el día.

🚫 4. Alimentos y preparaciones que NO se deben ofrecer Algunos alimentos pueden ser peligrosos o poco saludables para los niños pequeños. Evitar estos productos ayuda a prevenir atragantamientos, obesidad infantil y enfermedades digestivas.

❌ Evita dar:

• 🧂 Alimentos muy salados o picantes.

• 🍰 Dulces, caramelos, pasteles, galletas, golosinas.

• 🧃 Jugos envasados, gaseosas y bebidas azucaradas.

• 🥓 Embutidos (jamón, salchichas, mortadela).

• 🍟 Comidas fritas, grasosas o con mucha mantequilla.

• 🍯 Miel antes de los 2 años y en exceso después.

• 🥜 Frutos secos enteros o trozos grandes de alimentos duros.

👉 Tip: Prefiere lo natural, lo casero y lo sencillo. El mejor sabor es el de los alimentos frescos. 🌽

👩‍👩‍👧 5. Consejos prácticos para padres y cuidadores

• 🕐 Establece horarios fijos para las comidas y evita que el niño pique entre horas.

• 🍽️ Come junto a tu hijo. Los niños aprenden observando.

• 👶 Permite que el niño coma solo con sus manos o cucharita.

• 💬 Habla sobre los alimentos: nómbralos, enséñale colores y sabores.

• 😄 Evita forzarlo a comer: respeta su apetito, pero ofrécele siempre alimentos saludables.

• 🧡 Haz de la comida un momento agradable: sin televisión ni distracciones.

• 🍼 Si aún lacta, continúa la lactancia materna hasta los 2 años o más.

• 🥗 Incluye alimentos locales y frescos de temporada.

🍽️ 6. Ejemplo de menú diario saludable (2 a 3 años)

Momento del día Ejemplo saludable

Desayuno Avena con leche y trozos de fruta

Media mañana Yogur natural con papaya

Almuerzo Arroz con lentejas, pollo desmenuzado, ensalada de zanahoria cocida y aguacate

Merienda Pan integral con queso fresco y agua

Cena Sopa de verduras con fideos y huevo cocido picado

📚 Fuentes consultadas

• Organización Mundial de la Salud (OMS). (2023). Recomendaciones sobre alimentación complementaria y nutrición infantil.

• Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF). (2023). Guía para una nutrición adecuada en la primera infancia.

• Ministerio de Salud Pública del Ecuador (MSP). (2024). Guías alimentarias para niños menores de 5 años.

• Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). (2023). Guías alimentarias basadas en alimentos para América Latina y el Caribe.